Sopa de coliflor, acelgas y judías blancas
Ingredientes: 9 hojas de acelgas, cortadas gruesas 1 coliflor pequeña, cortada en arbolitos 4 dientes de ajo, picados 1 cebolla picada 1 bote de judías blancas, lavadas y escurridas 300 ml de caldo de verduras 80 gr de queso parmesano rallado 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de romero fresco (o ½ de […]
Tallarines con setas y acelga pak choi
Ingredientes: 400 g de tallarines 1 chorrito de aceite de sésamo tostado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pieza de jengibre fresco (del tamaño de un dedo) 300 g de setas shiitake o champiñones 100 g de pak choi 2 dientes de ajo picados 1 cebolla 3 cucharadas de salsa de soja
